Hướng dẫn cách làm trân châu nhân cùi dừa ngọt bùi hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm trân châu nhân cùi dừa ngọt bùi hấp dẫn

Khi thưởng thức các món chè, sinh tố, chúng ta thường bắt gặp các hạt chân châu giòn giòn dẻo dẻo. Chân châu thường được đóng gói bán ở các cửa hàng tuy nhiên nếu bạn lo ngại chân châu này không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến thì hãy tự tay làm ngay món chân châu cùi dừa dẻo dai ngọt bùi hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 250g bột năng

- 150g cùi dừa tươi

- 100ml nước sôi

 

chân châu cùi dừa, cách làm chân châu cùi dừa, món chân châu cùi dừa
 

Sơ chế nguyên liệu

Cùi dừa tươi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành từng hạt vuông nhỏ bằng hạt đậu xanh.

Tiếp đó, bạn cho bột năng vào bát, đổ 100ml nước sôi vào, khuấy đều để được hỗn hợp nhuyễn, mịn.

Khi bột bớt nóng, bạn đeo bao tay nilon vào rồi dung tay nhào bột để được khối bột dẻo, mịn.

Cách làm trân châu nhân cùi dừa

 

chân châu cùi dừa, cách làm chân châu cùi dừa, món chân châu cùi dừa

 

Bước 1: Nặn chân châu cùi dừa

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn lấy 1 ít bột năng, vê viên tròn lại rồi nhấn miếng cùi dừa đã thái nhỏ vào giữa, vê viên tròn lại cho bột năng bao hết quanh cùi dừa. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 2: Luộc chân châu cùi dừa

Tiếp đó, bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho 1,5 lít nước vào, đậy vung lại rồi đun sôi.

Khi nước sôi, bạn thả các viên bột chân châu cùi dừa đã nặn trước đó vào, đậy vung lại rồi đun với lửa lớn cho đến khi hạt chân châu chín và nổi lên mặt nước thì bạn vớt ra, ngâm qua nước lạnh ngay cho hạt chân châu không bị dính vào nhau.

Bước 3: Bảo quản và thưởng thức

 

chân châu cùi dừa, cách làm chân châu cùi dừa, món chân châu cùi dừa

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chân châu cùi dừa thơm ngon rồi đó. Món chân châu cùi dừa này bạn có thể ăn ngay hoặc ăn cùng chè hay sinh tố đều rất tuyệt nhé. Nếu không dùng hết ngay bạn có thể cho chân châu này vào tủ lạnh để bao quản.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

5 407
Chia sẻ bài này trên:
Kết bạn với cachlam.org trên facebook
Hãy gửi chia sẻ của bạn tới bài viết này qua địa chỉ mail cachlam.org@gmail.com Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất. Thông tin do bạn đọc cung cấp và chịu trách nhiệm về tính xác thực. cachlam.org giữ quyền biên tập và thay tên, địa chỉ nếu cần.
Bài được quan tâm nhất

Fanpage HuongdanABC.xyz

Hãy theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ bất cứ một "hướng dẫn" mới nào bạn nhé!