Hướng dẫn cách làm nộm dưa leo thịt gà ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm nộm dưa leo thịt gà tại nhà

Với những bạn thích ăn món nộm thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua được món nộm dưa leo thịt gà ngon tuyệt. Trong bài viết này Huongdanabc.xyz sẽ giới thiệu cho các bạn chi tiết cách làm món này nhé.

Nguyên liệu làm nộm thịt gà dưa leo: Để làm món này cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị:

400g thịt gà nạc

3 quả dưa leo non

1 củ hành tây

1 nắm vừng rang

1 quả chanh, 1 nhánh gừng

3 nhánh hành tươi

3 quả ớt

1 củ tỏi

Gia vị: Nước mắm, đường, bột canh.

Sơ chế

Thịt gà mua về bạn rửa sạch cùng nước muối pha loãng sau đó để ráo nước.

Dưa leo cắt bỏ đầu và đuôi, xoa nhẹ cho hết nhựa sau đó ngâm khoảng 15 phút trong nước muối ha loãng để khử bớt hoá chất.

Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ, thái miếng dài vừa ăn, để riêng ra bát.

Vừng dùng chày giã nhỏ.

Gừng cạo vỏ, thái lát. Hành tươi rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.

Cách làm món nộm dưa leo thịt gà ngon

Nộm dưa leo thịt gà, món ăn ngon, món khai vị

Để làm món nộm dưa leo thịt gà ngon, đầu tiên bạn cho thịt gà vào nồi luộc chín trước. Để thịt gà sạch mùi hôi, khi luộc bạn cho thêm vài lát gừng và lá hành tươi để khử mùi.

Thịt gà chín, bạn vớt ra để nguội chút rồi xé nhỏ thành sợi.

Dưa leo sau khi ngâm xong bạn vẩy sạch nước rồi thái miếng nhỏ vừa ăn sau đó cho thêm chút đường và bột canh vào bát ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Hành tây bạn trần qua nước sôi để bớt mùi hăng và cay. Hành tây khi trần chín cũng có vị ngọt dễ ăn hơn.

Tiếp đó là đến khâu làm nước sốt. Bạn pha 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh cùng chút ớt bột vào bát vừng đã giã nhỏ sao cho được hỗn hợp sệt sệt. Sau khi pha nước sốt xong, bạn cho thịt gà, dưa leo, hành tây vào một bát lớn rồi cho hỗn hợp nước sốt nộm vừa pha vào rồi bóp nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều nước sốt.

Lưu ý để đảm bảo vệ sinh, bạn nên dùng găng tay khi bóp và nên bóp nhẹ thôi để nước sốt thấm đều và món nộm không bị nát nhé.

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món nộm thịt gà dưa leo ngọt mát rồi. Món nộm có hương vị thanh mát, hành tây giòn ngọt, thịt gà dai ngon, dưa leo chua ngọt giòn dai rất cuốn hút. Bạn còn ngại gì mà không làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nào?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 

5 189
Chia sẻ bài này trên:
Kết bạn với cachlam.org trên facebook
Hãy gửi chia sẻ của bạn tới bài viết này qua địa chỉ mail cachlam.org@gmail.com Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất. Thông tin do bạn đọc cung cấp và chịu trách nhiệm về tính xác thực. cachlam.org giữ quyền biên tập và thay tên, địa chỉ nếu cần.
Bài được quan tâm nhất
Bài viết mới nhất

Fanpage HuongdanABC.xyz

Hãy theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ bất cứ một "hướng dẫn" mới nào bạn nhé!