hướng dẫn cách làm món chim câu hầm hạt sen

Món chim câu hầm hạt sen là món ngon và bổ dưỡng không những đối với bà bầu mà với tất cả mọi người. Nhưng làm thế nào để có một món chim câu ngon bổ dưỡng thì hãy cùng huongdanabc.xyz tìm hiểu nhé.

hướng dẫn cách làm món chim câu hầm hạt sen

Món chim câu không chỉ những ngon mà lại bổ dưỡng được rất nhiều những thai phụ hay những người mới ốm dậy dùng để tẩm bổ rất mau lại sức. Nhưng làm thế nào để món ăn ngon hơn hấp dẫn được những người bầu kén ăn hay những người mới ốm dậy không muốn ăn thì không phải ai cũng biết. Hôm nay hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm món chim câu hầm hạt sen ngon nhất nhé!

Nguyên liệu:

  • Chim bồ câu 2 con
  • Thịt lợn nạc 100g
  • Hạt sen 100g 
  • Nấm hương 0,1g
  • Rượu 1 chén con
  • Mộc nhĩ 0,10g
  • Miến 0,50g
  • Gừng 1 nhánh
  • Hành củ tươi 0,20g
  • Rau mùi 1 mớ
  • Hạt tiêu sọ 1/2 thìa cà phê
  • Nước mắm, muối, mì chính 

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chim làm sạch sau đó ướp gia vị
- Thịt lợn băm nhỏ 
- Hạt sen bóc vỏ bỏ tâm sau đó luộc chín
- Miến ngâm sạch cắt khúc
- Ngâm mộc nhĩ rửa sạch và thái chỉ
- Ngâm nấm hương sau đó rửa sạch thái chỉ 1 ít còn lại để nguyên miếng.
- Hành củ bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.
- gừng rửa sạch gọt vỏ rồi thái lát
- Rau mùi rửa sạch rồi cắt khúc
hướng dẫn cách làm món chim câu hầm hạt sen
 
Bước 2:
- Ta trộn lẫn thịt xay cùng với miến, mộc nhĩ, nấm hương thái chỉ, nước mắm, mì chính, muối, cùng với hành băm. Sau đó đem tất cả đem nhồi vào bụng con chim, rồi lấy kim chỉ khâu kín lại.
- Tiếp sau đó đem chim đó chiên qua dầu ăn để cho chim vàng lên và săn lại. Rồi cho chim vào nồi áp suất cho thêm ấm hương hạt sen, hành củ, hạt tiêu sọ (đập dập), 1 thìa rượu và vài lát gừng. Cho nước dùng vào nồi chim, bắc lên bếp hầm chín nhừ, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn là được.
- Sau khi hầm xong dùng bát tô cho chim ra rồi múc thêm hạt sen nấm hương ra rồi cùng thưởng thức với gia đình mình.
hướng dẫn cách làm món chim câu hầm hạt sen
 
Chỉ với những bước đơn giản như thế bạn đã có thể làm cho những người thân trong gia đình những món thật ngon và bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên nhấn theo dõi trang của chúng tôi để có thêm nhiều những món ăn ngon hấp dẫn hơn nữa.
 

 

5 252
Chia sẻ bài này trên:
Kết bạn với cachlam.org trên facebook
Hãy gửi chia sẻ của bạn tới bài viết này qua địa chỉ mail cachlam.org@gmail.com Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất. Thông tin do bạn đọc cung cấp và chịu trách nhiệm về tính xác thực. cachlam.org giữ quyền biên tập và thay tên, địa chỉ nếu cần.

Fanpage HuongdanABC.xyz

Hãy theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ bất cứ một "hướng dẫn" mới nào bạn nhé!