Hướng dẫn cách làm súp gà ngô non cực ngon

Hướng dẫn cách làm súp gà ngô non cực ngon

Mấy ngày nay bé nhà mình chán ăn nên mình thử đổi bữa cho bé bằng món súp gà ngô non và thấy bé “chiến đấu” rất nhiệt tình. Mẹ nào có con nhỏ chán ăn thì mình chia sẻ bí quyết nấu món súp này cho các mẹ để làm đổi bữa cho bé nhé, đảm bảo bé sẽ rất thích luôn đấy ạ.

Để làm món súp này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

- 1 cái đùi gà

- 1 bắp ngô nếp

- 1 củ cà rốt

- 1 tai nấm hương

- 1 quả trứng gà2 thìa bột năng

- 1 củ hành khô

- 1 ít hành hoa, rau mùi

- Gia vị: bột canh, mỳ chính.

Sơ chế.

Đùi gà mua về bạn rửa sạch bằng nước muối pha loãng để khử bớt mùi hôi. Nên lột da gà để tránh trường hợp bé bị dị ứng nhé.

Ngô non bạn bóc vỏ, tách hạt và để vào 1 bát riêng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.

Hành, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Nấm hương ngâm cùng chút nước nóng cho nở sau đó rửa sạch, cắt chân, thái nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bột năng bạn hoà cùng chút nước để thành hỗn hợp sền sệt là được.

Cách làm món súp gà ngô non

cách làm món súp gà ngô non cho bé, món khai vị, món ăn cho bé

Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn cho đùi gà vào nồi, đổ ngập nước rồi cho thêm 1 thìa bột canh vào để luộc gà.

Thịt gà chín, bạn vớt ra để nguội chút rồi xé thành miếng nhỏ. Riêng nồi nước luộc thịt gà thì bạn vẫn để trên bếp cho sôi.

Xé thịt gà xong, bạn phi thơm hành khô rồi cho thịt gà vào đảo qua cùng chút bột nêm, sau đó cho vào nồi nước vừa luộc thịt gà và khuấy đều.

Nước sôi, bạn cho tiếp ngô nếp, cà rốt, nấm hương vào cho đến khi chúng chín mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp đó,, bạn đập quả trứng gà ra, tách lòng trắng trứng sau đó cho lòng trắng trứng vào nồi súp đang sôi.

Khi cho lòng trắng trứng vào bạn nhớ khuấy nhanh và đều tay để lòng trắng trứng không bị vón nhé.

Cuối cùng, bạn cho bát bột năng đã pha sẵn trước đó vào nồi súp rồi khuấy đều. Đun sôi khoảng vài phút cho nồi súp sánh lại rồi cho thêm ít hành, mùi vào và tắt bếp.

Vây là chúng ta đã hoàn thành xong món súp gà ngô non cho bé rồi nhé. Món súp gà có độ ngọt và vị thơm của ngô và thịt gà, sánh sánh dễ ăn và rất giàu chất dinh dưỡng nữa. Chúc các bé ăn khoẻ, chóng lớn và khoẻ mạnh nhé!

5 342
Chia sẻ bài này trên:
Kết bạn với cachlam.org trên facebook
Hãy gửi chia sẻ của bạn tới bài viết này qua địa chỉ mail cachlam.org@gmail.com Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất. Thông tin do bạn đọc cung cấp và chịu trách nhiệm về tính xác thực. cachlam.org giữ quyền biên tập và thay tên, địa chỉ nếu cần.
Bài được quan tâm nhất
Bài viết mới nhất

Fanpage HuongdanABC.xyz

Hãy theo dõi chúng tôi để không bỏ lỡ bất cứ một "hướng dẫn" mới nào bạn nhé!